【新米を120％おいしく味わう】 「賛否両論」笠原将弘さん直伝！ “甘い”白めし＆“ほどける”おにぎり

新米が出まわる季節、今年は猛暑の影響でお米の出来がちょっぴり不安だけど、日本料理店「賛否両論」の主、笠原将弘さん直伝の「白めし」の炊き方で間違いのないおいしさに。先ごろ発売された『和食屋が教える、旨すぎる一汁一飯 汁とめし』からご紹介します。
Source: ビューティCREA

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