朝食はコーンフレークより食パンのほうが「老けない」…老ける主食ワースト3&老けない主食ベスト8

健康に良い主食とはどんなものか。ジャーナリストの笹井恵里子さんは「最近は糖質制限に注目が集まっているが、糖質が少なければいいわけではない。たとえば体内の老化という観点からは『血糖値の上昇が緩やかな主食』を選んだほうがいい」という――。
※本稿は、笹井恵里子『老けない最強食』（文春新書）の第1章「老けない最強の主食」の一部を再編集したものです。

写真＝iStock.com／kirin_phot
Source: グノシー美容総合

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